тЁплое

Вкус школьной столовой и воскресных домашних завтраков.
Молочные коржики - рецепт родом из детства.

Рецепт:

Ингредиенты:
110 мл молока
200 г. сахара
100 г. сливочного масла
400 г. муки
1/4 ч.л. соды
стручок ванили или ванилин

Все продукты комнатной температуры. Сначала 110 мл молока, смешать с 200 г. сахара, добавить семена одного стручка ванили и сварить сироп. Для этого надо просто при помешивании довести смесь до кипения и немного поварить. 

Этот сироп охладить до комнатной температуры и влить в размягченное масло (100 г.), затем добавьте 1 яйцо.

Смесь размешать, пока она не станет почти однородной.

Добавить 400 г. муки просеянной с содой и замесить тесто.

Раскатать это тесто и вырезать формой коржики.

Печь при 210° 12 минут.